Avaliação: Cuerpo y alimento en el ritual: miradas comparativas entre Mesoamérica y el Área Andina – Maíz, semillas y sangre: algunas reflexiones sobre el uso del tzoalli de los nahuas y del zancu de los incas

A lo largo de sus fiestas religiosas, los antiguos nahuas elaboraban efigies comestibles de sus dioses a partir de una mezcla de semillas de amaranto, granos de maíz tostados y molidos y miel negra de los magueyes. Esta masa moldeable era utilizada para realizar pequeñas montañas personificadas – los Tepictoton – o algunas de las divinidades más importantes de su panteón, como el dios tutelar de los mexicas, Huitzilopochtli. La masa se convertía en la carne de los dioses, inacayo, para ser sucesivamente consumida por grupos específicos de personas. En las fuentes españolas del siglo XVI que describen estos rituales, destaca la presencia de la sangre humana como ingrediente de la receta del tzoalli. El uso de este fluido vital ha generado debates académicos significativos, los cuales han sido tratados en un trabajo anterior (Mazzetto 2017).
En el caso inca, las fuentes documentales recopilan el uso de un alimento definido “mazamorra”, formado por maíz crudo, el cual era empleado, caliente, en los rituales de algunas fiestas religiosas del reino incaico. La sangre de algunos llamas sacrificados era mezclada a este alimento, el cual era sucesivamente consumido por todos los participantes.
A través de un enfoque comparativo, esta ponencia tiene el objetivo de estudiar el uso religioso del tzoalli y del zancu y su relación exclusiva con la sangre humana o animal. En particular, nos enfocaremos en el análisis de los aspectos siguientes: las técnicas de preparación, los usos y los efectos deseados que su ingesta debía generar. Con base en una primera lectura, se podría suponer que los usos y los efectos del tzoalli eran bastante polisémicos, mientras que el zancu cumplía más bien con una función prevalentemente terapéutica. El estudio presentado en esta ponencia tiene la finalidad de demostrar cómo un análisis a profundidad de las fuentes permite problematizar y complejizar este juicio inicial.

• Mexicas
• Incas
• Maíz
• Sangre
• Ritual