Avaliação: El Manejo del Fuego en la Investigación Arqueológica Americana – Las dos cocinas en una estancia puneña: Análisis de combustibles leñosos en la Puna Meridional Argentina

Las trayectorias históricas en Antofagasta de la Sierra (Catamarca), Puna Meridional Argentina muestran una de las secuencias ocupacionales más extensas del Noroeste argentino. Las investigaciones arqueológicas en el área de la quebrada del río Las Pitas contribuyeron a las interpretaciones de las continuidades y trasformaciones en los modos de habitar en la larga duración. En este marco, abordaremos el estudio de un espacio residencial puneño habitado durante el Período Republicano (siglo XIX y XX), la Estancia Peñas Chicas, en relación a la gestión de los combustibles leñosos procedentes de dos fogones.
La estancia se compone de diversas estructuras arquitectónicas en pie – residenciales y productivas- contiguas al farallón de una peña de ignimbrita. Con el objetivo de aportar nuevos datos, desde el registro material leñoso, sobre las características de las ocupaciones puneñas republicanas, interpretaremos las prácticas residenciales teniendo en cuenta el compromiso con el mundo material en el mundo andino, el que otorga identidad social a las cosas y a los lugares (Sillar 2009).
Presentamos los resultados obtenidos a partir del análisis antracólogico de carbones procedentes de las excavaciones en las estructuras de combustión de dos recintos: la cocina cerrada y la cocina abierta. Estas estructuras presentan diferencias arquitectónicas en su construcción y en la localización dentro de cada recinto.
Se identificaron individuos de las familias Asteraceae, Fabaceae, Solanaceae. Tres taxa no pudieron ser identificados (Taxón 16, Taxón 6 y Taxón 18) y 4 quedaron en la categoría No Identificable.
Las leñas usadas durante esta ocupación republicana difieren de las conocidas para ocupaciones prehispánicas al tiempo que se detectaron continuidades arquitectónicas en las estructuras de combustión.

• Restos leñosos
• Estructuras de combustión
• Residencia de pastores/as
• Puna Meridional Argentina