Avaliação: Evoluções da agropecuária globalizada na América Latina e Caribe – Reestructuración productiva y modelo agroexportador en Argentina y Uruguay

Se analiza el comportamiento de las cadenas globales de valor (CGV), de soja y ganadería bovina, luego que, entre 2000 y 2015, el boom internacional de precios, llevara a que áreas sojeras avanzasen sobre territorios previamente ocupados por la ganadería y cultivos de menor rentabilidad relativa. A partir de 2015, el boom se extingue, por caída de precios, provocando una revitalización del modelo agroexportador precedente. Este fenómeno, propio de los países del Mercosur, se focaliza en Argentina y Uruguay ya que la expansión sojera iniciada en el primero cruza la frontera y se instala, con similares características, en territorio uruguayo. Una legislación y política agraria favorable a la inversión extranjera, determinó que capitales argentinos replicaran su modelo allí, y se propagase a través de actores locales impactando sobre la estructura preexistente. Se indaga sobre la incursión del modelo a fines del siglo pasado, su reestructuración a partir de 2015, y como se mantiene hasta el presente, ante una significativa reversión del escenario internacional que lo sustentaba. Se analiza si los precios y márgenes brutos relativos de estas producciones alternativas -soja y ganadería- se modificaron en favor de una u otra, en estos últimos años y si hay un impacto sobre la ocupación y redistribución de la tierra. Se parte de la hipótesis, que la evolución de rentabilidades relativas de estos dos subsectores, son indicios suficientes como para plantear esta reestructuración como factible Lo ocurrido en el último quinquenio da argumentos a esta hipótesis y los fundamentos se dan tanto por el argumento de las rentabilidades relativas como de las condiciones objetivas en que se desenvuelven los procesos productivos respectivos. El regreso de la ganadería se basa no solo en su rentabilidad relativa sino también en un menor impacto ecológico en comparación con el efecto medioambiental, socioeconómico y de salud que genera la producción transgénica..

• Producción transgénica
• Ganadería bovina
• Multinacionales
• Argentina
• Uruguay